| 临安：山核桃品牌短板有待打破 |
| 来源：宜创商标网 时间：2008年9月27日 |
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每年山核桃开竿前，都会出现一些怪现象，就是一些企业抢先收购安徽产区山核桃进行加工。据农户和加工大户的普遍反映，这样快餐式的加工，山核桃成品的口味不好，质量必定下降。但因为想抢占市场，也图卖个好价钱，很多小的加工户都乐此不疲。
受此影响，临安一些农户开竿后匆忙应对，自然顾不得传统加工工艺的严格要求。杭州、上海是临安山核桃的销售最大阵地，一些消费者反映今年山核桃的香味大不如前，加工上的这种偷工减料、贪图快捷也是原因之一。临安很多加工大户大声疾呼：“这样砸牌子的事不能再干了，保证质量就是维护牌子。”
牌子，是一个产品得以占领市场的关键。如果说砸牌子的事只是个别胸无大志的企业所为，那么，如何打响统一品牌则是产业大军必须打破的一大瓶颈。方法不外乎两个，一个是出现一个产业大鳄，占领主要市场，“吞并”其他企业。另一个是由政府统一打品牌。
在如今临安的山核桃市场上，可以找出无数个牌子，然而，能够让消费者记住的牌子少之又少。一些在市场大战里厮杀多年的老牌子对此也有心无力。人长久、东林是临安最早、名气最响的老牌子，曾经被寄予厚望。如今多年过去，临安山核桃品牌如雨后春笋般一个个注册，包括东林、人长久在内，山核桃年产值多数都在2000万—3000万元之间徘徊。目前临安虽有200多家山核桃加工企业，号称全国最大山核桃集散地，但最大的山核桃加工企业却在宁波、宁国等地。规模化、一体化经营的局面仍然没有形成，这也限制了临安山核桃的品牌建设。
一位有识之士指出：“新东林、人长久信誉一直较好，然而市场份额并没有增加。原始资金积累不够丰厚，如何在市场上有更大作为？”另据了解，新东林目前主要精力并不在山核桃产业。不过目前，该企业一位负责人接受记者采访时则表示，企业将逐步把主要精力转移回到临安，全力经营山核桃，打好牌子，壮大产业。
近年市场新秀——山妹子公司一直主攻高端市场，价格比同行高出一截。谈到品牌的壮大和维护，老总何欣舞表示，资金和人才都是需要解决的问题，出现一家企业吞并其他企业的可能性很小。
因此，由临安市政府打响品牌成为临安市山核桃协会近年一直在努力的方向。2006年，该协会已经向国家申请“临安山核桃” 证明商标。
就在记者此次采访快结束时，从临安市林业局传来一个好消息：商标今年有望批准通过。到那时，由协会统一打品牌才能迈出坚实的第一步。这样，市场上出现统一标识的“临安山核桃”也许不再是遥远的设想。 |
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